廣州極速制冷設備有限公司

Guangzhou speed refrigeration equipment Co., Ltd

　　液氮是一種超低溫制冷劑，具有惰性、無色、無嗅、無腐蝕性、不可燃等特點，溫度極低，其沸點為-196℃。其制冷原理就是利用了在汽化過程中吸熱量大而使所接觸食品的溫度快速降低。因其主要原料為空氣，所以液氮中不存在有毒物質，汽化后不會對冷凍、冷卻食品的安全、環境和人員的健康造成影響。液氮速凍機　　相對于傳統的機械冷凍設備，液氮速凍能大幅減少食品的干耗損失、實現最佳的單體速凍效果，避免大冰晶的生成...

　　近年來，隨著我國速凍技術的不斷發展，食品冷凍冷卻機器已經逐漸被很多新型的冷凍冷卻技術所取代。在眾多的食品速凍設備中液氮速凍設備有著比其他冷卻方式更加不可比擬的優勢。液氮速凍機　　液氮速凍機　　一、液氮速凍機速凍原理　　　　液氮是一種無色，無臭，無腐蝕性的液態和氣體，在常壓下溫度為—196，在國外食品加工業利用液氮式速凍機速凍食品已經被廣泛使用。其液氮速凍機原理就是利用在氣化過程中吸收熱量...

　　液氮速凍機是一種快速制冷設備，5分鐘可以達到-196攝氏度，廣泛用于各種食品的速凍。那么，它的工作原理是什么，它是怎樣實現快速冷凍的呢?液氮速凍機　　液氮食品速凍原理：食品速凍一般是指運用現代凍結技術，以液氮為冷媒， 將食品溫度降低到其凍結點以下的預期低溫。使其所含的全部或大部分水分隨著食品內部熱量的外散而形成合理的微小冰晶體。    同時液氮速凍機將細胞的部分游離水凍結，及降低水分活度...

　　液氮速凍機工作原理為—“凍結物品與低溫液體（液氮）非直接接觸式凍結”；把包裝好新鮮的食品（魚類、肉類等）放入速凍機里，將液氮速凍機內的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據不同食品而設定），然后使其在2～15分鐘內凍結，躲過食品內部的冰晶形成期，保持細胞膜不會被破壞，解凍后營養物質不流失，保持食品原有的風味、口感和營養價值甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。液氮速凍機　　液氮速凍機有如下優點...

    胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為，胡蘿卜味甘、性平，無毒，入肺、脾經。具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，補肝明目，清熱解毒等功效；能治療食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明、小兒營養不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等...

　　液氮是一種超低溫制冷劑，具有惰性、無色、無嗅、無腐蝕性、不可燃等特點，溫度極低，其沸點為-196℃。其制冷原理就是利用了在汽化過程中吸熱量大而使所接觸食品的溫度快速降低。因其主要原料為空氣，所以液氮中不存在有毒物質，汽化后不會對冷凍、冷卻食品的安全、環境和人員的健康造成影響。速凍隧道　　相對于傳統的機械冷凍設備，液氮速凍能大幅減少食品的干耗損失、實現最佳的單體速凍效果，避免大冰晶的生成，...

　　隨著生活水平的提高,冷凍食品已越來越多地走進普通百姓的生活,速凍水產品、速凍畜禽肉、各種速凍蔬菜及速凍調理食品已不再讓人陌生.它最大的優點完全以低溫來保存食品怨偶的品質(使食品內部的熱或支持各種的化學能量降低，同時將細胞的部分游離水結合，及降低水分活度)，從而不借助任何防腐劑和添加劑，同時使食品營養最大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠的好處。液氮速凍機液氮速凍...

小龍蝦一直以來都是受很多人喜愛的火熱菜品，吃起來肉質鮮嫩、辣勁十足，尤其是作為一種宵夜、小吃迅速進入人們日常生活。它肉質松軟，易消化，還有著豐富的營養價值，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。不僅如此，小龍蝦還含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，總之對于人體益處多多。小龍蝦的上市季節一般在5月份開始，6-8月份是它最肥美的時候，此時也是小龍蝦的最佳食...

　　柜式速凍機能將速凍物品中心凍結至-18℃，30分鐘內迅速穿過冰晶生產帶(0~-5度)，達到減少營養成分流失、原汁原味的目的?？梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品，如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。液氮速凍機　　　　當食品凍結速度在每小時550mm厚度情況下，能夠保證食品凍結過程生成的冰結晶數量大小基本不變，從而達到保鮮的可逆性。下面，廣州極速制冷設備...

　　速凍機（冷凍柜），是一種用于存儲各種需要冷凍的食品儲藏工具。主要是分兩種種在商業上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，用于實驗室專用，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。液氮速凍機?　　快速將食品，特別是新鮮的魚類，肉類食品，快速制冷到-25度以下，一般是30分鐘左右；現在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等進行快速制冷速...